Madrid siempre ha sido sinónimo de vida. Sus plazas, sus mercados, su mezcla de culturas y su gastronomía hacen que cada rincón tenga algo que contar. Pero en Lóleo creemos que hay una forma aún más intensa de vivir esa historia: Experiencias gastronómicas en Madrid, cocinando tú mismo, compartiéndo con los tuyos y celebrando con una copa de vino en la mano.
Desde que fundamos Lóleo, nuestro objetivo ha sido claro: crear experiencias gastronómicas en Madrid que despierten vuestros sentidos y conecten a las personas. Porque cocinar juntos no es solo preparar un plato: es construir un recuerdo, aprender con alegría, descubrir ingredientes y técnicas nuevas, y sobre todo, disfrutar del momento.
Y eso es exactamente lo que hacemos aquí, en nuestro espacio en pleno corazón de Madrid.
¿Qué es para nosotros una experiencia gastronómica?
A veces usamos las palabras “experiencia gastronómica” sin detenernos a pensar lo que realmente significan. Para nosotros, en Lóleo, una experiencia gastronómica no es simplemente comer o ver cocinar: es sentir, aprender, crear, saborear y compartir.
Por eso, en cada taller, te invitamos a:
- Meter las manos en la masa y cocinar desde cero.
- Descubrir productos frescos, de temporada y de calidad.
- Entender los porqués detrás de cada receta.
- Reírte, relajarte y conversar mientras cocinas.
- Sentarte a la mesa al final y disfrutar lo que tú mismo has preparado, en buena compañía.
Cada uno de nuestros cursos está diseñado para que vivas una experiencia auténtica, inmersiva y llena de sabor. Y lo más importante: para que te sientas parte de algo especial.
Talleres de cocina española: tradición con alma
En nuestros talleres de cocina española en Madrid, descubrirás los sabores que definen nuestra cultura, y podrás vivir una experiencia gastronómica en Madrid única, y no desde fuera, sino desde dentro:
Arroz negro con alioli casero: un plato estrella que preparamos con cariño, a fuego lento, y que siempre sorprende por su intensidad y su carácter.
Tapas con sello propio: reinventamos los clásicos como las croquetas, la tortilla o la ensaladilla con nuestro toque personal, sin perder su esencia.
Todos los cursos incluyen una parte práctica, degustación de lo cocinado, bebidas, y por supuesto, un ambiente que invita a disfrutar junto a los tuyos.
En Lóleo contamos con varias opciones para que puedas disfrutar de los tuyos en diferentes ocasiones, te los mostramos a continuación:
Experiencias gastronómicas para parejas: cocinar, compartir, celebrar…
Hay planes bonitos y luego están los que se recuerdan toda la vida. Y si hay algo que las parejas nos repiten cuando vienen a Lóleo es esto: «Nunca habíamos hecho algo así, y nos encantó compartirlo juntos.»
Por eso hemos creado talleres pensados especialmente para vivir una experiencia gastronómica en pareja en Madrid:
- Talleres privados o en grupos reducidos, para garantizar intimidad y atención.
- Menús adaptados para sorprender y disfrutar a dos manos
- Cena final con copa de vino en mano, un ambiente romántico y relajado.
- Ideal para aniversarios, primeras citas, pedidas, o simplemente para romper la rutina.
Porque cuando cocinamos con alguien a quien queremos, cocinamos confianza, cuidado y complicidad. Y eso se nota en cada bocado.
Team building: cocinar para conectar al equipo
Uno de nuestros grandes placeres es ver cómo grupos de compañeros de trabajo se convierten en equipos de cocina y luego en comensales felices. Las experiencias gastronómicas en grupo tienen ese poder: relajan, unen, y transforman las relaciones cotidianas que se generan en el puesto de trabajo.
Los team building y actividades de empresa son perfectas para salir del entorno de trabajo habitual, fomentan la colaboración y el buen rollo entre todos los integrantes, independientemente de vuestro rol en la empresa.
Nuestro espacio está totalmente equipado para acoger hasta 16 personas en talleres participativos. Nos encargamos de todo: ingredientes, bebidas, materiales, ambientación… ¡Tú solo tienes que venir con ganas de pasarlo bien!
Te mostramos a continuación todas las empresas que han pasado por Lóleo y que han disfrutado de esta experiencia con risas y buen rollo:
Cumpleaños, despedidas o celebraciones familiares:
Las experiencias gastronómicas en Madrid no son solo una oportunidad de descubrir nuevos sabores, sino también una manera de celebrar momentos importantes de vuestra vida de forma especial y creativa. En Lóleo, diseñamos actividades culinarias pensadas para cumpleaños, despedidas y celebraciones familiares, adaptadas a cada ocasión y al estilo de cada uno de vosotros.
Cumpleaños con sabor
Olvida las celebraciones convencionales y sorprende a esa persona con una clase de cocina donde todos puedan participar y pasarlo en grande. Desde preparar un menú completo hasta descubrir técnicas nuevas, cada cumpleaños se convierte en un recuerdo compartido y lleno de sabor.
Despedidas de soltero y soltera originales
Si quieres que una despedida de soltero o soltera sea divertida y diferente, la cocina es el punto de encuentro perfecto. Cocinar juntos crea un ambiente relajado y emocionante, ideal para romper el hielo y empezar la fiesta. Además, al final disfrutaréis de los platos elaborados en un espacio privado y acogedor.
Celebraciones familiares con un toque único
Las clases de cocina también son una propuesta fantástica para reunir a la familia y pasar tiempo de calidad. Grandes y pequeños pueden aprender nuevas recetas, colaborar en equipo y vivir una experiencia que une generaciones. Ya sea un aniversario, un reencuentro familiar o una fecha especial, cocinar juntos aporta un valor añadido al momento.
Una idea de regalo original: una experiencia gastronómica
En un mundo lleno de cosas materiales, cada vez valoramos más lo que no se envuelve: experiencias que se viven, se saborean y se recuerdan. Por eso, nuestras tarjetas regalo son una de las opciones favoritas para aquellos que quieren sorprender con algo diferente.
- Las enviamos por email, listas para imprimir o reenviar.
- No caducan en pocos meses (la persona que la recibe puede reservar cuando mejor le venga).
- Además, nos adaptamos a alergias, intolerancias o preferencias alimentarias (veganos/vegetarianos).
Después de ver todas estas opciones te preguntarás cómo llevamos a cabo los talleres y como los enfocamos para que la experiencia sea única, te lo contamos a continuación:
Nuestro enfoque: cocina cercana, humana y auténtica
Quizá lo que más nos dicen es que en Lóleo se sienten como en casa. Y eso nos llena de orgullo, porque detrás de cada taller, hay mucho cuidado, mimo y una filosofía clara:
💛 No somos una escuela de cocina al uso. Aquí no vienes a aprender técnicas imposibles, sino a disfrutar cocinando.
- Apostamos por el producto fresco, de cercanía y de temporada.
- Todo está guiado por Lola, nuestra chef profesional y alma del proyecto, que comparte no solo recetas sino historias, anécdotas y mucha pasión.
- Cuidamos los detalles: la vajilla, la iluminación, la música, el ritmo de la clase… Todo suma para que la experiencia sea redonda.
- Y, por supuesto, siempre terminamos comiendo lo que cocinamos, con vino, pan artesano y buena conversación con nuestra chef Lola.
¿Qué tipo de experiencia te encaja mejor?
Sabemos que no todos los planes son iguales. Por eso ofrecemos varias opciones para que encuentres la experiencia perfecta para ti (o para regalar):
¿Buscas un plan romántico? Taller en pareja (curso abierto, no privado), dentro de las clases de cocina en grupos reducidos.
¿Un regalo original? Tarjeta regalo con fecha abierta dentro de nuestros cursos grupales (no es un evento privado), por lo que se comparte con más gente..
¿Te apetece aprender a cocinar algo nuevo? Curso de arroz negro y tapas. Clases temáticas de 3,5 horas en grupo abierto, con un máximo de 10 participantes.
¿Tienes algo que celebrar? Evento privado con taller, cena y brindis (mínimo 6 personas), con posibilidad de reserva privada adaptada a tu grupo.
¿Quieres motivar a tu equipo? Actividad de team building con cocina y vino: experiencias diseñadas para reforzar la colaboración, en grupos de hasta 15 (ideal entre 10–13 pers.), e incluye platos como croquetas, arroz negro y bacalao ajoarriero.
¿Qué experiencia se adapta mejor a ti?
Y si no sabes por dónde empezar, escríbenos.
¡Estaremos encantados de ayudarte a elegir!
Pero no sólo hay cursos de cocina, en Madrid también puedes disfrutar de experiencias gastronómicas en sus mercados:
Los Mercados de Madrid: Centros Gastronómicos
Los mercados de Madrid son auténticos templos de la gastronomía, donde la tradición y la innovación se conjugan en un espacio único. Estos lugares no solo permiten la compra de productos frescos, sino que también son el escenario ideal para degustar una amplia gama de platos.
Mercado de Chamberí
En el Mercado de Chamberí, os encontraréis inmersos en una experiencia que fusiona sabores de diferentes partes del mundo. Este mercado se caracteriza por su ambiente acogedor y su enfoque en la calidad de los productos ofrecidos.
Sabores Internacionales
- Insurgente: Fusión de sabores asiáticos y latinoamericanos.
- Uso de ingredientes frescos y técnicas modernas en la cocina.
- Platos destacados como las empanadas de birria, que combinan tradiciones mexicanas y argentinas.
Mercado de San Miguel
Otro icono de la oferta gastronómica madrileña es el Mercado de San Miguel, un lugar vibrante y lleno de vida en pleno centro de la ciudad. Este mercado se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes de la buena comida.
Tapas y Gastronomía Gourmet
- Variedad de stands que ofrecen tapas tradicionales junto a opciones gourmet.
- Ideal para compartir y descubrir nuevos sabores en un ambiente festivo.
- Disposición de productos que permite degustar desde ostras frescas hasta la mejor charcutería.
Eventos Gastronómicos en Madrid.
Madrid ofrece una variada agenda de eventos gastronómicos que celebran la rica cultura culinaria de la ciudad. Estos eventos son ideales para los amantes de la comida que desean explorar nuevos sabores y aprender más sobre la gastronomía local.
Festivales Culinarios
Los festivales culinarios en Madrid atraen a miles de visitantes cada año. Estos eventos suelen contar con la participación de chefs destacados y se realizan en diferentes lugares de la ciudad.
- Festival de la Tapeo: un encuentro anual donde se celebran las tapas más emblemáticas de Madrid.
- Mercado de Productores: se centra en los productos locales y artesanales, ofreciendo degustaciones y actividades interactivas.
Catas y Talleres Gastronómicos
Las catas y talleres gastronómicos han cobrado gran popularidad, convirtiéndose en una forma divertida y educativa de disfrutar la cocina. Estas experiencias permiten conocer desde la selección de ingredientes hasta las técnicas de preparación.
Catas de Vino
Se organizan en bodegas, restaurantes y eventos al aire libre, presentando una amplia variedad de denominaciones de origen.
Talleres de Cocina
Los talleres de cocina están diseñados para todos los niveles y permiten a los participantes aprender de chefs profesionales. Estos talleres abarcan desde la cocina tradicional española hasta técnicas modernas de cocina internacional.
Porque Madrid se saborea mejor… cocinándola
Madrid no solo se recorre: se prueba, se cocina y se comparte. En sus mercados, en sus plazas, en sus cocinas. Y en Lóleo, cada taller es una invitación a vivirla desde un lugar distinto: desde los fogones, desde la mesa, desde la emoción de crear algo con tus propias manos.
Si estás buscando experiencias gastronómicas en Madrid auténticas, sabrosas y memorables, te esperamos con los cuchillos afilados, la mesa puesta y una copita de vino en mano.
Te esperamos en la cocina.
PREGUNTAS FRECUENTES
Estamos en el centro de Madrid, muy bien comunicados por metro y autobús. La dirección exacta te llegará por email al hacer tu reserva. Nuestro espacio es amplio, acogedor y está completamente equipado para talleres gastronómicos.
¡Para nada! Nuestros talleres están pensados para todos los niveles. Tanto si nunca has tocado una sartén como si eres fan de MasterChef, vas a disfrutar aprendiendo, cocinando y comiendo. Lola guía paso a paso cada receta y te acompañamos en todo momento.
Depende del taller, pero en general duran entre 2,5 y 3 horas, incluyendo la parte de cocina y la cena o comida final. El tiempo ideal para aprender, disfrutar y no querer irte 😉
Sí, siempre. Cocinamos juntos, pero también comemos juntos todo lo que preparamos. Y durante la comida hay vino, cerveza, refrescos y agua, incluidos en el precio. No hace falta que traigas nada.
¡Claro que sí! Muchos de nuestros alumnos vienen solos y acaban compartiendo mesa con gente genial. Es una experiencia muy social, así que si te apetece aprender y conocer gente nueva, estás en el lugar perfecto.
Muy fácil: puedes comprar una tarjeta regalo para una persona o una pareja. Se envía por email y no caduca en pocos meses, así que quien la recibe puede elegir el taller que más le guste cuando le venga bien. Es un regalo original y diferente que siempre gusta.
Sí, organizamos talleres privados para cumpleaños, despedidas, team buildings, celebraciones familiares, etc. Podemos personalizar el menú, el ritmo y hasta la música. Escríbenos y preparamos algo a tu medida.
Siempre que nos avises con antelación, podemos adaptar la mayoría de los menús. No somos un restaurante, pero hacemos todo lo posible por crear una experiencia segura y deliciosa para todos.
