Las clases de cocina para principiantes suelen sonar a teoría aburrida y cortes imposibles, pero en Lóleo Eventos, tu espacio gastronómico en Madrid, le hemos dado la vuelta a la tortilla. Aquí no vienes a una escuela rígida; vienes a vivir una experiencia donde adquirir habilidades culinarias básicas es tan divertido como salir de cañas.
Nuestras clases de cocina en Madrid ofrecen una formación práctica y social. Olvídate de tomar apuntes: aquí te pones el delantal desde el primer minuto para familiarizarte con las técnicas de corte, los puntos de cocción y la elaboración de los platos tradicionales que realmente te gusta comer. A través de un enfoque participativo, fomentamos la confianza en la cocina y el disfrute de compartir lo cocinado con una copa de vino en la mano.
Características de los cursos de cocina para principiantes en Lóleo
Nuestros cursos de cocina para principiantes se caracterizan por eliminar el miedo a los fogones. Estas sesiones están diseñadas para facilitar el aprendizaje de una manera accesible, amena y, sobre todo, «disfrutona».
Contenido básico y técnicas de corte
El enfoque en el contenido básico garantiza que pierdas el miedo al cuchillo. Enseñamos lo esencial para que te manejes con soltura en casa. Ponemos especial énfasis en las técnicas de corte aplicadas a recetas reales: picarás la verdura para el sofrito del arroz y cortarás los ingredientes para la ensaladilla, aprendiendo seguridad y precisión sobre la marcha.
Preparación y manipulación de ingredientes en un entorno profesional
En Lóleo jugamos con ventaja: estamos ubicados en los antiguos almacenes del Mercado de Pacífico. Nuestras instalaciones son tan completas y estéticas que somos un referente en el alquiler de cocina en Madrid para rodajes de televisión y publicidad. Los estudiantes aprenden la importancia de seleccionar producto fresco y de temporada en una cocina de alto nivel.
Técnicas de cocción esenciales
Conocer y dominar diversas técnicas de cocción es la clave del sabor. Te enseñaremos a controlar el fuego para el arroz, cómo freír para que las croquetas no se abran y cómo conseguir la textura perfecta en el bacalao.
Métodos tradicionales: Recuperamos la cocina de «chup-chup», enseñándote los tiempos y cariños que requieren los platos de nuestra gastronomía.
Elaboración de platos clásicos: Tu Menú en Lóleo
A diferencia de cursos genéricos que enseñan recetas que nunca harás, nuestro curso se centra en un menú español completo que querrás repetir en casa.
Preparación de arroces: El Arroz Negro
El aprendizaje de arroces es fundamental. En Lóleo, el protagonista es el Arroz Negro con tinta de calamar. Aprenderás a hacer el sofrito, a medir el caldo y a perder el miedo a este plato tan icónico. De hecho, nuestros cursos de paella en Madrid son famosos por enseñar a conseguir el punto exacto del grano, ese socarrat que enamora a todos.
Tapas imprescindibles: Croquetas y Ensaladilla
En lugar de asados complejos de ternera o cordero, nos centramos en lo que nos hace únicos: el tapeo.
- Croquetas de jamón: Aprenderás a trabajar la bechamel para que quede cremosa y a rebozarlas para que queden crujientes.
- Bacalao Ajoarriero: Una receta tradicional, fácil y exquisita que querrás incluir en tu menú semanal.
- Ensaladilla Rusa: Un clásico donde la cocción y el corte marcan la diferencia.
Opciones para una cocina saludable
Al trabajar con ingredientes frescos del mercado y evitar ultraprocesados, enseñamos una base de cocina saludable y mediterránea. Comer rico y sano es posible cuando sabes lo que pones en la cazuela.
Cursos presenciales en Madrid: La Experiencia Lóleo
Aunque existen ofertas en otras ciudades o en formato online, en Lóleo apostamos 100% por la experiencia presencial en Madrid.
Talleres prácticos con todo incluido
Nuestros talleres son la antítesis de un curso online. Aquí la experiencia es táctil y social. Por un precio cerrado de 89€, tienes el curso de 3,5 horas, todos los ingredientes, utensilios, barra libre de bebidas (vino, cerveza, refrescos) y la comida/cena final.
¿Por qué no hacemos cursos online?
Creemos que la cocina se vive con los cinco sentidos. Los cursos online pueden ser solitarios. En nuestros eventos especiales y cursos diarios, la magia surge de la interacción con la Chef Lola, las risas con los compañeros y el brindis final. Por eso, nuestra oferta es exclusivamente presencial en nuestro espacio del barrio de Retiro.
Salsas y el toque dulce final
En nuestro menú para principiantes, las salsas y el postre no son un añadido, son parte esencial de la experiencia.
Preparación de salsas básicas: Bechamel y Alioli
Dominarás dos salsas madres de la cocina española:
- La Bechamel: Clave para tus croquetas, aprenderás a quitarle los grumos y darle el espesor ideal.
- Alioli Casero: El compañero inseparable de nuestro arroz negro. Te enseñaremos a emulsionarlo para realzar el sabor del plato.
El momento dulce: Café y Chocolate
Más que complicadas técnicas de repostería que requieren hornos industriales, en Loleo cerramos la experiencia con el broche de oro perfecto para una buena comida: una sobremesa relajada con café y bombones de chocolate. Es el momento de charlar y disfrutar de la compañía.
Beneficios y experiencias sociales en Loleo
Participar en nuestros cursos va más allá de aprender a cocinar; es una actividad social que conecta a las personas.
Desarrollo de habilidades y confianza
Nuestra Chef Lola es experta en hacerte sentir capaz. Al aprender técnicas básicas, ganarás la seguridad necesaria para dejar de depender de la comida a domicilio. Tu creatividad en la cocina aumentará al entender los porqués de cada receta.
Oportunidades de socialización y Team Building
La cocina es el mejor rompehielos. Nuestras clases en grupo son ideales para conocer gente nueva en un ambiente distendido. Además, somos especialistas en eventos team building para empresas, donde cocinar juntos se convierte en la mejor dinámica para fortalecer equipos.
Regala un curso de cocina: La mejor sorpresa
¿Cansado de regalar colonias o corbatas? Los cursos de cocina son un regalo que se vive y se saborea.
Cómo sorprender a tus seres queridos
Con nuestras tarjetas regalo, estás ofreciendo una experiencia memorable. Es el regalo perfecto para amigos o familiares, e incluso tenemos formatos especiales como nuestros cursos de cocina en pareja en Madrid para disfrutar de una cita romántica y diferente. El bono no caduca en pocos meses, permitiendo elegir la fecha con flexibilidad.
Preguntas frecuentes sobre nuestras clases para principiantes
¿Qué aprenderé en vuestro curso inicial?
Aprenderás a preparar un menú completo de tapeo y plato principal: Ensaladilla rusa, Croquetas de jamón, Bacalao ajoarriero y Arroz negro. Además, adquirirás técnicas de corte y trucos profesionales de nuestra chef.
Duración, precios y qué incluye
Nuestros cursos duran aproximadamente 3,5 horas y tiene un precio estándar de 89€. Incluye la clase, ingredientes, utensilios, degustación completa y bebidas ilimitadas durante toda la actividad.
Requisitos necesarios para comenzar
¡Solo ganas de pasarlo bien! No necesitas conocimientos previos ni traer nada; nosotros te proporcionamos los delantales y utensilios.
Adaptación a alergias y dietas
Si tienes alguna intolerancia o sigues una dieta vegetariana, avísanos al reservar. Podemos adaptar gran parte del menú para que disfrutes de la experiencia con total seguridad.
¿Te animas a ponerte el delantal?
¡Deja de ver la cocina como una obligación y empieza a disfrutarla como una fiesta!